“Fluktuasi harga cabai masih tinggi, dengan volatilitas rata-rata mencapai 30 persen. Karena itu, penguatan kapasitas petani, pemangkasan rantai pasok, dan penerapan inovasi pertanian berkelanjutan menjadi kunci menjaga stabilitas harga dan kesejahteraan petani,” ujarnya.
Sementara itu, Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setdakab Aceh Jaya, Jhoni Saputra, mengapresiasi sinergi BI dengan pemerintah daerah dan dunia usaha.
“Kami menyambut baik langkah BI Aceh yang tidak hanya berfokus pada kebijakan makro, tetapi juga langsung mendampingi petani di lapangan. Pelatihan seperti ini sangat penting agar petani Aceh Jaya mampu meningkatkan produksi dan menjadi bagian dari solusi pengendalian inflasi,” ungkapnya.
Kegiatan ini juga diisi dengan penandatanganan komitmen kerja sama antara PT Rayeuk Aceh Utama (Capli) dan kelompok tani cabai Aceh Jaya untuk mendukung pemasokan dan hilirisasi komoditas cabai.
Langkah ini diharapkan menjadi model kemitraan berkelanjutan antara petani dan pelaku usaha dalam memperkuat rantai nilai pertanian di Aceh.
BI menegaskan komitmennya untuk terus bersinergi dengan pemerintah daerah, pelaku usaha, dan masyarakat dalam menjaga stabilitas harga pangan strategis serta memperkuat kemandirian pangan daerah.
“Melalui semangat GNPIP dan strategi 4K, kami optimistis Aceh dapat mencapai inflasi yang rendah, stabil, dan terkendali, dengan masyarakat dan petani yang semakin sejahtera,” tutup Hertha.
Pelatihan ini juga merupakan bagian dari implementasi Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP) dan sinergi Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) dalam mendukung strategi 4K, yakni Ketersediaan pasokan, Keterjangkauan harga, Kelancaran distribusi, dan Komunikasi efektif.
