Cara tradisional Finlandia dalam menyeduh kopi seperti kopi Turki, di mana air dan bubuk kopi didihkan berulang kali.
Jika bertamu ke rumah orang Finlandia, bersiaplah untuk menyesap secangkir kopi panas. Tapi jangan minta kopi tanpa kafein, karena hampir tidak ada di negara Nordik ini.
2 – Norwegia: 10 kilogram per kapita
Seperti kebanyakan negara Eropa, kopi di Norwegia pertama kali dipopulerkan di kalangan orang kaya pada awal abad ke-18.
Kopinya orang Norwegia yang disebut kaffe biasanya disajikan asli (kopi hitam) saat sarapan, dan dengan makanan penutup setelah makan malam.
Orang Norwegia juga biasa mengundang orang-orang khusus untuk minum kopi, yang disajikan dengan kue kering.
Sekitar 80 persen dari sekitar lima juta orang di negara ini minum kopi. Banyak yang minum kopi empat sampai lima cangkir dalam sehari.
Jika sempat main-main ke pedesaan Norwegia, jangan lupa untuk mencoba karsk, yakni koktail yang dibuat dengan kopi yang diseduh dengan kopi yang dimasak ringan, gula, dan minuman beralkohol.
